Ina Rhöös

Igår insåg jag hur otroligt mycket jag behöver en vilodag. Gick på träningen och var helt slut, mina ben kändes verkligen som spagetti så idag vilar jag :)

Har i övrigt haft en mycket bra dag. Var och handlade med Karin i morse och sen har jag bara hunnit med att jobba. Torsdagar är min längsta jobbdag, 12-20, men tiden gick riktigt fort. Mina arbetsuppgifter bestod idag till stor del av att presentera våra artiklar vi har i butiken på ett bra sett. Att flytta krokar, hakar och hyllor är nåt jag börjar bli van vid och tycker jag börjar bli rätt huffsad på att se till att varorna framställs på ett bra sätt. Det går på nåt sätt alltid att hitta plats även om det ser helt omöjligt ut i början... Hoppas chefen blir nöjd bara så jag slipper göra om allt om nån dag eller två!

Ikväll har jag fått ätit min nya favoriträtt, helt sjukt gott! Karin hade redan börjat med maten när jag kom hem. För er som är nyfikna och intresserade av att testa denna fantastiska rätt så kommer receptet här:

500 gr köttfärs
2 msk olja
2 tsk curry
2 krm kardemumma
½ tsk svartpeppar
1 lagerblad
3 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor pressade
2 dl crème fraich
1 dl vatten
½ buljongtärning (funkar med både kött och grönsaks)
Ev. 2 röda paprikor
Saften från en citron

Fräs köttfärsen och blanda i resten
Serveras med ris, skivad banan, jordnötter och ev russin.

Detta recept ät helt klart värt att testa! Vattnas i min mun nu när jag tänker på att jag faktiskt har en matlåda till imorrn med just detta! :)

Nu ska jag börja göra mig iordning för sängen!

Kram och god natt!